Montag

Hamburger mit Potatoe Wedges, Kräuterquark und Krautsalat,
Fettucini Alfredo (Champignon Sahne-Sauce).

Dienstag

Hähnchen-Champignon Geschnetzeltes mit Nudeln,
Gnocchi in einer Tomaten-Mozzarella-Sauce.

Mittwoch

Putenschnitzel in Paprika-Rahm mit Petersilienkartoffeln und gem. Gemüse,
Spaghetti in Blattspinat-Sahne-Sauce.

Donnerstag

Schweinefilet-Medaillions mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Rosenkohl,
Fusili Bolognese.

Freitag

Victoria Seebarsch in Butterschmalz gebraten dazu Salzkartoffeln und Gemüse,
Spaghetti Napoli.

Samstag

Schweinegulasch mit Nudeln und grünen Erbsen,
Ravioli in Tomaten-Sahne-Sauce.

Sonntag

Cevapcici mit Ajvar, Djuvec Reis und Scheibenkartoffeln,
Spaghetti mit Edelfischwürfeln in einer Weisswein-Sahne-Sauce.

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Montag

Frische, grobe Bratwurst mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln,
Spaghetti Napoli.

Dienstag

Züricher Geschnetzeltes von der Pute mit Nudeln und Rosenkohl,
Fettucini Pesto mit Parmesan.

Mittwoch

Hacksteak (Schwein/Rind) mit Möhrengemüse,
Spaghetti al Arabiata.

Donnerstag

Schweinerückensteak mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen,
Rigatoni Carbonara

Freitag

Leberkäse mit Sauerkraut und Kartoffelpüree,
Ravioli a la Casa.

Samstag

Schweinefiletmedallions an einer Waldpilzsauce, dazu Buttergemüse,
Tortellini a la Panna

Sonntag

Rindergulasch mit Nudeln und Blumenkohl,
Spaghetti in einer Lachs-Weißwein-Sauce.

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Montag

Hirschgulasch mit Kartoffel-Klößen und Rotkohl,
Fetuccine a la Casa mit Parmesan.

Dienstag

Putengeschnetzeltes mit frischer Paprika und Reis,
Spaghetti mit Shrimps und frischen Tomaten.

Mittwoch

Schweinesteak mit Waldpilzsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse,
Penne Carbonara.

Donnerstag

Frische grobe Bratwurst mit Blumenkohl und Kartoffelpüree,
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce.

Freitag

Grünkohl mit Kassler,
Tortellini a la Panna.

Samstag

Geschnetzeltes vom Hähnchen in einer Erdnuss-Sauce, dazu Reis,
Fusilli a la Bolognese.

Sonntag

Schmorbraten vom Rind mit Spätzle und Rosenkohl,
Spaghetti mit Würfeln vom Zander in einer Basilikum Sahnesauce.

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Montag

Rindersteaks mit Kroketten und Erbsen,
Fettuccine Carbonara.

Dienstag

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Roter Beete,
Fusilli a la Bolognese.

Mittwoch

Tafelspitz in Meerettichsauce mit Petersilienkartoffeln und Fingermöhren,
Penne mit Thunfischwürfeln in Tomatensauce.

Donnerstag

Putensteak in Currysauce mit Reis und Gartengemüse,
Spaghetti in Gorgonzolasauce.

Freitag

Schweinegulasch mit Spätzle und Rosenkohl,
Gnocchi Napoli mit Mozzarellawürfeln.

Samstag

Hacksteak (halb/halb) in Pefferrahmsauce mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen,
Spaghetti mit Miesmuscheln.

Sonntag

Highlight!
Cordon Bleu vom Kalb mit Kroketten und Erbsen & Möhren,
Schweizer Käsespätzle

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Montag

Züricher Geschnetzeltes mit Petersilienkartoffeln und Gemüse,
Spaghetti "Napoli" mit frischem Parmesan,
Salate der Saison.

Dienstag

Medallions vom Schweinefilet / Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, Salzkartoffeln und grünen Bohnen,
Spaghetti im Tomatensud mit Miesmuscheln,
Salate der Saison.

Mittwoch

Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Brokkoli,
Tagliatelle mit Zucchini und frischen Tomaten,
Salate der Saison.

Donnerstag

Putensteak mit Paprika-Buttersauce, Reis und Buttergemüse,
Penne Formaggi (Drei-Käse-Sauce),
Salate der Saison.

Freitag

Rindersteak von der Hüfte mit Bratkartoffeln und Rosenkohl,
Rigatoni "Carbonara",
Salate der Saison.

Samstag

"Forstmeister" Geschnetzeltes (mit Waldpilzen), dazu Reis und Blumenkohl,
Fusili a la Bolognese,
Salate der Saison.

Sonntag

Thunfischsteak mit Rosmarinkartoffeln und Chinakohlgemüse,
Spaghetti mit Shrimps in einer Tomaten-Kräuter-Sauce,
Salate der Saison.

Änderungen vorbehalten.

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Montag bis Sonntag

Grillbuffet mit mariniertem Schweinenacken, gewürzter Schweinebauch, mariniertes Hähnchenbrustfilet, Bratwurst, Krakauer, Käsekrakauer und täglich wechselnde Salatspezialitäten.

Ergänzt durch täglich wechselnde Grill- & Pasta-Specials:

Montag

BBQ-Special: Schweinerückensteak mit Pfifferlingsauce und Petersilienkartoffeln
Pasta-Special: Capellini "Napoli" mit Mozarellawürfeln

Dienstag

BBQ-Special: Schweinefiletspieße mit Barbequesauce und Grillgemüse
Pasta-Special: Tagliatelle mit Gorgonzolasauce

Mittwoch

BBQ-Special: Rinderhüftsteak mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen
Pasta-Special: Penne mit Pesto und Pinienkernen

Donnerstag

BBQ-Special: Straussensteak mit Blumenkohl an Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Pasta-Special: Capellini a la Carbonara

Freitag

BBQ-Special: Rippchen mit Folienkartoffeln und Kräuterdipp
Pasta-Special: Fusili a la Bolognese

Samstag

BBQ-Special: Nürnberger Rostbratwürstchen mit Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Tortellini a la Panna

Sonntag

BBQ-Special: Dorade "Royal" in einer Kräuter-Marinade mit Butterkartoffeln und Salat
Pasta-Special: Capellini al Arabiata

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Montag bis Sonntag

Grillbuffet mit mariniertem Schweinenacken, gewürzter Schweinebauch, mariniertes Hähnchenbrustfilet, Bratwurst, Krakauer, Käsekrakauer und täglich wechselnde Salatspezialitäten.

Ergänzt durch täglich wechselnde Wiesn-Grill- & Pasta-Specials:

Montag

BBQ-Special: Rinderhüftsteaks mit Kräuterbutter
Pasta-Special: Spaghetti "Napoli"

Dienstag

BBQ-Special: Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Wiesn-Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Mini Penne Rigate Carbonara

Mittwoch

BBQ-Special: Leberkäse mit Sauerkraut und Wiesn-Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Farfalle mit grünem Pesto und Pinienkernen

Donnerstag

BBQ-Special: Kleine Grillhaxe mit Sauerkraut und Wiesn-Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Fusili a la Bolognese

Freitag

BBQ-Special: Wiesn-Grillrippe mit Sauerkraut und Wiesn-Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Allgäuer Käsespätzle

Samstag

BBQ-Special: Kleine Grillhaxe mit Sauerkraut und Wiesn-Stampfkartoffeln
Pasta-Special: Capellini al Arabiata

Sonntag

BBQ-Special: Forelle in einer Basilikum-Rosmarin-Butter Marinade
Pasta-Special: Tagliatelle "Alfredo"

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Montag bis Sonntag

Grillbuffet mit mariniertem Schweinenacken, gewürzter Schweinebauch, mariniertes Hähnchenbrustfilet, Bratwurst, Krakauer, Käsekrakauer und täglich wechselnde Salatspezialitäten.

Ergänzt durch täglich wechselnde Wiesn-Grill- & Pasta-Specials:

Montag

Wiesn-BBQ-Special: Leberkäse mit süßem Senf
Salat-Special: Radi mit Salz
Pasta-Special: Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln

Dienstag

Wiesn-BBQ-Special: frische Nürnberger Rostbratwürstchen
Salat-Special: Speck-Krautsalat
Pasta-Special: Capellini in Pesto mit Rucola und Parmesan

Mittwoch

Wiesn-BBQ-Special: Schweinebauch
Salat-Special: Speck-Kartoffelsalat
Pasta-Special: Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Donnerstag

Wiesn-BBQ-Special: Wiesn-Steak aus dem Schweinerücken mit süßem Senf
Salat Special: Radi mit Salz
Pasta-Special: Capellini Carbonara mit Schinken-Sahne-Sauce

Freitag

Wiesn-BBQ-Special: kleine Grill-Haxen
Salat-Special: Speck-Krautsalat
Pasta-Special: Capellini mit Waldpilzen und Schnittlauch

Samstag

Wiesn-BBQ-Special: Braumeister-Steak
Salat-Special: Speck-Kartoffelsalat
Pasta-Special: Bandnudeln in einer Pfifferling-Rahmsauce

Sonntag

Wiesn-BBQ-Special: Seelachs in einer Liebstöckl-Pfeffer-Marinade in Folie gegart
Salat-Special: Radi mit Salz
Pasta-Special: Capellini al Arabiata mit Rucola

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Montag

*******frischer Spargel******** mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter Drillingen und gebr. Lachs- oder Putensteak gem. Blattsalate mit Gurken und Tomaten Geflügeleintopf mit frischem Gemüse Soljanka (Schwein)

Dienstag

*******frischer Spargel******** mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter mit Drillingen und Rinderhüftsteak oder Schweinerückensteak gem. Blattsalate mit Gurken und Tomaten Galangalsuppe mit Hähnchenfleisch (Geflügel)

Mittwoch

Wirsingroulade mit Specksauce und Salzkartoffeln ( halb/halb) gem. Blattsalat Gemüseeintopf

Donnerstag

Rinderhacksteak an Pilzrahmsauce mit Gemüsereis (Rind) gem. Blattsalate Gulaschsuppe (Rind)

Freitag

Hähnchenfiletstreifen in Pfefferrahm mit Kartoffeln und Erbsen (Geflügel ) gem. Blattsalate Linseneintopf (Schwein )

Samstag

Schweinerückensteak an Kräuterrahm (Schwein) gebr. Schollenfilet mit Petersilienbutter Schwenkkartoffeln, Reis, frisches Gemüse gem. Blattsalate Kartoffelcremesuppe

Ostersonntag

frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und jungen Kartoffeldrillingen dazu arg. Rinderhüftsteak( Rind) gebr. Osterlammhüfte auf Weinbrand-Thymianjus an Mandel und Wildreistimbal gem. Blattsalate mit Gurke und Tomate Rinderkraftbrühe mit Frühlingsgemüse

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Ab sofort bereiten unsere Köche internationale Spezialitäten vor euren Augen von Samstag bis Dienstag von 18:00 bis 20:00 Uhr zu.

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